Bitkisel Protein Kaynaklarının Alımını Artırın

Kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek gibi kuru baklagiller, ceviz, fındık ve badem gibi sert kabuklu yemişler, bulgur ve kinoa gibi tam tahıllar en iyi bitkisel protein kaynaklarıdır. Hayvansal protein kaynaklarına göre ne kolesterol, ne doymuş yağ ne de trans yağ içerirler. Lif içerikleri, vitamin ve mineral değerleri yüksek olan bitkisel protein kaynakları kalp sağlığınızı korumak için önemli besin kaynaklarıdır. Günlük beslenme alışkanlıklarınız içerisinde mutlaka bu besinlere yer verin. 

Prof. Dr. Murat Baş'ın katkılarıyla hazırlanmıştır.