Pazılı Hindi Köftesi
Malzemeler (4 Kişilik):
500 gr hindi kıyması
1 adet küp kesilmiş soğan
200 gr pazı
100 gr yağsız peynir
2 silme çay kaşığı köfte baharı
1 yumurta
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı yulaf kepeği
2 silme çay kaşığı toz kırmızı biber
2 silme çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı dolusu kekik
1 tatlı kaşığı kurutulmuş dereotu
1 silme çay kaşığı tuz
2 silme çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur ve istenilen şekil elle verilir. Yağsız tavada arkalı önlü pişirilir.
